Bah tu connais la formule de la puissance : P = UxI (en valeurs RMS bien sur)
Que ce soit une 12AX7 ou une 12AU7, le swing en tension est à peu près le même (EDIT : avec une tension en entrée adaptée à chaque type de lampe bien sur), donc U ne varie quasiment pas...
Par contre, la 12AU7 peut débiter plus de courant, donc le delta I (et par conséquent Irms) est plus important, d'où une puissance débitée par la 12AU7 plus importante que pour la 12AX7
(moi aussi j'ai galéré un peu avant de comprendre pourquoi la 12AU7 avec son gain
en tension assez faible était plus puissante que la 12AX7 avec son gain énorme

)