Effectivement,il y avait une antenne : la guitare ...
(EDIT:) mise à jour du schéma et dernières nouvelles.
... mais bon, j'ai quand-même augmenté les capacités des condensateurs de filtrage (la capa de tête à 47uF et les autres décalées), recablé l'entrée et le (long) retour du master en blindé et remis un semblant d'ordre dans les masses.
Bref, ça va (beaucoup) mieux - et du coup j'ai réalisé que c'était au niveau du préampli que le circuit "embarque" le bruit de fond.
Je me demande si la triode qui sert de "pseudo-PI" n'en est pas responsable - vu que je renvoie vers l'entrée le signal quasiment sorti du pré-ampli - et je pense que je vais recabler l'entrée avec les deux triodes en parallèle - au moins pour tester.
J'ai entrepris de graver/peindre/re-poncer la façade, également.
Je ne dis pas que je suis 100% satisfait mais ça change de la Dymo

(tout en restant dans l'esprit.)